Nuestros entrantes
V1
Sopa fritata
sopa de ternera casera con fritattas (A,C,G)
€ 3,90
V2
Sopa de albóndigas de hígado
sopa casera de ternera con albóndigas de hígado (A,C,G)
€ 4,60
V3
Sopa de crema de ajo
en una capa de pan crujiente (A,G)
€ 5,90
V4
Sopa de cebolla bávara
con pan blanco y queso (A,G)
€ 4,90
V5
Rosa de los "Alpes"
cebolla frita con ajo y salsa picante, servida en bandeja (A,C,G)
€ 10,90
V6
Tartar de ternera
(pequeño o grande)
de novillo, con huevo de codorniz frito, generosamente adornado, servido con mantequilla y pan tostado (A,G)
€ 12,90 – € 16,90
Alm-Clásicos
AK1
Costillas barbacoa L - 1 largo aprox. 550g
con cuñas, salsas, cebolla y mazorca de maíz
€ 24,90
AK2
Costillas barbacoa L - 2 longitudes aprox. 1100g
con cuñas, salsas, cebolla y mazorca de maíz
€ 38,90
AK3
Costillas de ternera
Nuestras deliciosas “Costillas de Ternera” cocinadas sous vide, suaves y tiernas con cuñas, mazorca de maíz y nuestra salsa de queso casera y ensalada mixta.
€ 38,90
AK4
Crema de espárragos frescos
con picatostes
€ 5,90
AK5
Espárragos Marchfeld
con salsa holandesa y patatas al perejil
€ 19,90
AK6
Espárragos Marchfeld fritos
con patatas al perejil, salsa tártara y arándanos rojos
€ 19,90
AK7
Espárragos cordon bleu
Espárragos envueltos en jamón y queso servidos con patatas al perejil, lechuga, arándanos y salsa tártara
€ 19,90
AK8
Fuente de espárragos para 2 personas
Nuestra fuente de espárragos – espárragos frescos al natural y al horno con chuletitas de cerdo, patatas al perejil, espárragos cordon bleu, servidos con salsa holandesa, salsa tártara, patatas fritas y guarnición de arándanos, ensalada de hojas de colores
€ 48,00
AK9
"Emperador del Marchfeld"
con 350 g de solomillo de toro, espárragos Marchfeld, salsa holandesa, patatas asadas, mantequilla de hierbas
€ 56,00
AK1
Plato de pescado a la parrilla para 2-3 personas
Con 600g de dorada fresca a la plancha, brocheta de langostinos, gambas gigantes, gambas crujientes, calamares al horno, servido con arroz mediterráneo, patatas asadas, mantequilla de hierbas y ensalada mixta (A, C, G, L, D)
€ 79,00
AK2
Trucha de arroyo a la parrilla
350/400g con patatas al perejil, salsa de ajo, mantequilla de hierbas y ensalada mixta (A, D, G)
€ 48,00
AK3
Salchicha agria en vinagre y aceite
con cebolla, huevo, 2 pasteles, generosamente adornado (A, C, G, M)
€ 13,90
AK1
Plato de pescado a la parrilla para 2-3 personas
Con 600g de dorada fresca a la plancha, brocheta de langostinos, gambas gigantes, gambas crujientes, calamares al horno, servido con arroz mediterráneo, patatas asadas, mantequilla de hierbas y ensalada mixta (A, C, G, L, D)
€ 79,00
AK2
Ensalada Caesars
con bacon, parmesano, picatostes, huevo y filete de pechuga de pollo a la plancha (A,C,D,F,G)
€ 18,90
AK3
Gulasch de rebozuelos
con albóndigas (A,C,G)
€ 18,90
AK4
Nuestro schnitzel DIAVOLO - 400g
Schnitzel de la tierna piel sin grasa, cubierto con salami, jalapeños, cebolla, rúcula y gratinado con queso de montaña, servido con patatas fritas o ensalada de patatas (A, C, G, F, N, P)
€ 24,90
Frito
G1
Wiener Schnitzel original
de ternera, 300g con ensalada de patatas y arándanos (A,C,G)
€ 34,90
G2
Schnitzel XXL "a la vienesa"
de cerdo aprox. 800g con guarnición a elegir* (A,C,G)
€ 36,90
G3
Schnitzel "a la vienesa"
de cerdo aprox. 400g con guarnición a elegir* (A,C,G)
€ 21,90
G4
Schnitzel de pollo
aprox. 400 g con guarnición a elegir* (A,C,G)
€ 21,90
G5
Cordon Bleu
de cerdo, relleno de jamón y queso, servido con una guarnición a elegir* (A,C,G)
€ 23,90
G6
XXL-Cordon Bleu
de cerdo aprox. 800g con guarnición a elegir* (A,C,G)
€ 39,90
G7
Cordon Bleu "Alm"
cerdo relleno de jamón, queso, horneado en una sartén con queso de montaña, bacon y cebolla, servido con una guarnición a elegir* (A,C,G)
€ 24,90
G8
Cordon Bleu "Husaren"
cerdo relleno de jamón y queso, salami, fiery & spicy, servido con guarnición a elegir* (A,C,G)
€ 24,90
G9
Solla al horno
con ensalada de patatas (A,C,G)
€ 18,90
Para nuestros pequeños huéspedes Alm
G10
Fish & Chips 4 Kids
trozos crujientes de lucioperca rebozados, servidos con patatas fritas, salsa tártara, generosamente adornados. (A,C,G)
€ 14,90
G11
Schnitzel para niños
pollo o cerdo, con patatas fritas y ketchup (A,C,G,L)
€ 11,90
*Elija entre guarniciones: arroz, patatas fritas, ensalada de patatas, patatas fritas, ensalada mixta (+ 1,- €)
Delicias a la parrilla
GR1
Costillas pequeñas (un largo)
servido con cuñas, salsas y cebollas en bandeja (A,C,G)
€ 19,90
GR2
Costillas grandes (dos trozos)
servido con cuñas, salsas y cebollas en bandeja (A,C,G)
€ 28,90
GR3
Costillas XXL (tres trozos)
servido con cuñas, salsas y cebollas en bandeja (A,C,G)
€ 43,90
GR4
Tablero de parrilla Alm
Filete de pechuga de pollo, chuletas a la parrilla, costillas de cerdo y salchichas a la parrilla, servidos con cuñas, salsas, cebolla y aros de cebolla (A,C,G)
€ 28,90
Steak variaciones
ST1
Bistec Tomahawk
Elección del nivel de cocción: “Medio o medio bien”. Para 4-5 personas, bistec de 1 kg con guarnición abundante como mazorca de maíz, patatas asadas, cuñas, ensalada y salsas. Cocinado durante 60 minutos a 90 grados (A,C,G,H)
€ 119,00
ST2
Rib Eye Steak
Lumberjack style, 400g de roast beef cortado a la parrilla, término medio, con salsa cazadora, patatas fritas y huevo frito (A,C,G)
€ 46,00
Tradicional
T1
Gulash
casera, 100% ternera de Wadschunken, con albóndigas (A,C,G)
€ 15,90
T2
Fiaker gulash
casera, 100% ternera del Wadschunken, con albóndigas, huevo frito, salchicha frita y pepinillos (A,C,G)
€ 17,90
T3
Cerdo asado
con col y albóndigas (A,C,G)
€ 17,90
T1
Cerdo asado
con col y albóndigas (A,C,G)
€ 17,90
T2
Carne asada "Alt Wiener"
recién salido de la parrilla, con patatas asadas, pepinillos y cebollas fritas (A,C,G)
€ 26,90
T3
Gulasch de rebozuelos
con patatas al perejil y lechuga (G,L,M,O)
€ 18,90
T4
Albóndigas de huevo o spaetzle de queso
casera, con ensalada de hojas de colores (A,C,G) (bacon + €2,-)
€ 12,90
T5
Queso emmental al horno
con lechuga, arándanos y salsa tártara (A,C,G,H)
€ 16,90
Burger
B1
Alm-Joshi "El Clásico"
2 hamburguesas de 200 g de ternera Angus con queso cheddar, bacon ahumado, lechuga, pepinillos, tomates, cebolla, patatas fritas, aros de cebolla y salsas (A,C,G)
€ 26,90
con topping de queso + 4,50 € (la salsa de queso casera con un ligero toque picante corre sobre tu hamburguesa como lava caliente)
B2
Der schorfe Wurzelsepp
¡In memoriam Tom! Probablemente la hamburguesa más picante de Austria. (servida con salsa “End of Sanity” de Fireland Foods)
2 hamburguesas de 200 g de ternera Angus con jalapeños, queso cheddar, beicon ahumado, lechuga, pepinillos, tomates, cebolla, patatas fritas, aros de cebolla (A,C,G)
€ 27,90
B3
Dirndl Burger
para nuestras chicas guapas, como Almjoschi sólo con una hamburguesa, 1x hamburguesa de 200g de ternera Angus con queso cheddar, bacon ahumado, lechuga, pepinillos, tomates, cebolla, patatas fritas, aros de cebolla y salsas (A,C,G)
€ 18,90
B4
Veggi Burger "Heidi"
Pan casero, salsa de remolacha, 2 hamburguesas a base de guisantes y brócoli, mozzarella, queso cheddar, rúcula, tomates, pepino, cebolla roja, servido con cóctel y salsa de ajo, patatas fritas y aros de cebolla (A,C,G)
€ 24,90
Placas XXL
XXL1
Horquilla del horror
para 5-6 personas, con schnitzel de cerdo y pollo, chuletas a la parrilla, costillas, bernesa, patatas fritas, cuñas, salsas (A,C,G,O)
€ 89,00
XXL2
Placa de agricultor de montaña
para 5-6 personas, costillas de cerdo, carne ahumada, albóndigas, col con tocino, patatas asadas, escalope de cerdo pequeño, cerdo asado, salchichas al horno, verduras en escabeche, salsa (A,C,F,G,I,J,L,M)
€ 89,00
XXL3
Placa alpina para 2
para 2 personas con todo tipo de carne al horno y a la parrilla, servido con ensalada de patatas, patatas fritas, arroz, mantequilla de hierbas y salsas (A,C,G,O)
€ 48,00
XXL4
Plato de Schnitzel para 2
Schnitzel de cerdo y pollo, cordon bleu pequeño, servido con patatas fritas y ensalada de patata (A,C,G,O)
€ 48,00
XXL5
Plato de Schnitzel para 2 (pollo)
Schnitzel de pollo, cordon bleu de pollo (relleno de jamón de pavo y queso), patatas fritas y ensalada de patata y salsas (A,C,G,O)
€ 48,00
XXL6
Big "MAMAS" burger para 4-5
La hamburguesa más grande de Austria, aprox. 1,5 kg de pura carne de vacuno 100%, gratinada con queso cheddar y bacon ahumado, rellena de tomate, pepinillos, lechuga crujiente, cebolla roja, servida con patatas fritas, salsas y aros de cebolla (A,C,G,O)
¡Tiempo de espera aprox. 45min!
€ 65,00
Día de Sur Schnitzel
Todos los lunes** 11:00 – 21:00.
S1
Sur Schnitzel
400 g con guarnición a elegir* (A,C,G)
€ 18,90
S2
Sur Cordon Bleu
relleno de jamón y queso con guarnición a elegir* (A,C,G)
€ 22,90
S3
XXL Sur Schnitzel
600 g con guarnición a elegir* (A,C,G)
€ 24,90
S4
Schnitzel Sur para niños
con patatas fritas (A,C,G)
€ 12,90
*Elija entre guarniciones: arroz, patatas fritas, ensalada de patatas, patatas fritas, ensalada mixta (+ 1,- €)
** excepto festivos
Día del pollo frito
Todos los martes y jueves* de 11:00 a 21:00.
BH1
Pollo frito fresco
Recién frito en aceite de colza fino, ensalada de patata casera o patatas fritas (A,C,G)
€ 16,90
BH2
Plato de pollo frito para 2
1/2 pollo frito fresco, schnitzel de pollo, cordon bleu de pollo, arroz, ensalada de patata, patatas fritas (A, C, G, O)
€ 48,00
* excepto los días festivos
ensaladas & guarniciones
SA1
Ensalada de pollo frito de Estiria
ensalada de colores con ensalada de patata, filetes de pechuga de pollo al horno empanados con semillas de calabaza crujientes, cebolla y aceite de semillas (A,C,G,M)
€ 15,90
SA2
Ensalada de pollo
Colorida ensalada mixta con lechuga, cebolla, tomate, pepino y filete de pechuga de pollo a la plancha (A,C,G,M)
€ 15,90
-
Salsa de queso casera caliente (G) €4,50
-
Variante de salsa (8 uds.) (G) €8,60
-
Mantequilla de hierbas (A,C,G) €1,50
-
Porción de arroz (G) €4,00
-
Porción de patatas fritas (G) €4,50
-
Patatas asadas (A) €4,90
-
Patatas al perejil (A) €4,90
-
Aros de cebolla fritos (A,C,G) €8,90
-
Albóndigas caseras de mantequilla (A,C,G) €6,40
-
Panecillo €1,50
-
Kornspitz €2,00
postres
N1
Tarta de chocolate caliente
casera, con helado de vainilla, salsa de chocolate y nata montada en un plato de bayas (A,C,G,L)
€ 8,90
N2
Tarta de chocolate XL "Hab di lieb"
para 2-3 personas (A,C,G,H)
€ 16,90
N3
Albóndigas vienesas heladas de albaricoque
2 piezas con espejo de frutas y nata montada (A,C,G,H)
€ 8,90
N4
Kaiserschmarrn para 2 personas
con salsa de manzana y ciruelas estofadas (A,C,G)
€ 24,90
N5
Kaiserschmarrn en la sartén
servido con salsa de manzana y ciruelas estofadas (A,C,G)
€ 12,90
N6
Tortitas de chocolate y nueces
casera, con nata montada (A,C,G,E)
€ 8,90
N7
Tortitas de albaricoque
casera (A,C,G)
€ 7,90
N8
Café helado tradicional vienés
€ 8,90
N9
Helado mixto
con nata montada, salsa de frutas y pasteles huecos
€ 8,90
N10
Para los más pequeños
1 bola de helado con nata montada y salsa de chocolate
€ 4,50
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