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I nostri Antipasti

V1

Zuppa di frittata

zuppa di manzo abbondante e casalinga con frittatine (A,C,G)

€ 3,90

V2

Zuppa di ravioli di fegato

zuppa di manzo abbondante e fatta in casa con gnocchi di fegato (A,C,G)

€ 4,60

V3

Zuppa di aglio e panna

in un rivestimento di pane croccante (A,G)

€ 5,90

V4

Zuppa di cipolle bavarese

con pane bianco e formaggio (A,G)

€ 4,90

V5

Rosa delle "Alpi"

cipolla fritta con aglio e salsa piccante, servita su un piatto (A,C,G)

€ 10,90

V6

Tartare di manzo
(piccola o grande)

di toro giovane, con uovo di quaglia fritto, generosamente guarnito, servito con burro e pane tostato (A,G)

€ 12,90 – € 16,90

Alm-Classici

AK1

Costine BBQ L - 1 lunghezza circa 550g

con spicchi, salse, cipolle e pannocchie

€ 24,90

AK2

Costine BBQ L - 2 lunghezze circa 1100g

con spicchi, salse, cipolle e pannocchie

€ 38,90

AK3

Costine di manzo

Le nostre deliziose “costolette di manzo” cotte sous vide, morbide e tenere, accompagnate da fettine, pannocchie e salsa al formaggio fatta in casa e insalata mista.

€ 38,90

AK4

Zuppa di asparagi freschi

con crostini

€ 5,90

AK5

Asparagi di Marchfeld

con salsa olandese e patate al prezzemolo

€ 19,90

AK6

Asparagi fritti di Marchfeld

con patate al prezzemolo, salsa tartara e mirtilli rossi

€ 19,90

AK7

Cordon bleu di asparagi

Asparagi avvolti in prosciutto e formaggio serviti con patate al prezzemolo, lattuga, mirtilli rossi e salsa tartara

€ 19,90

AK8

Piatto di asparagi per 2 persone

Il nostro piatto di asparagi – asparagi freschi al naturale e al forno con piccole cotolette di maiale, patate al prezzemolo, cordon bleu di asparagi, serviti con salsa olandese, salsa tartara, patatine fritte e mirtilli rossi, insalata di foglie colorate.

€ 48,00

AK9

"Imperatore del Marchfeld"

con 350 g di bistecca di filetto di toro, asparagi di Marchfeld, salsa olandese, patate arrosto, burro alle erbe

€ 56,00

AK1

Piatto di pesce alla griglia per 2-3 persone

Con 600 g di orata fresca alla griglia, spiedino di scampi, gamberoni giganti, gamberetti croccanti, calamari al forno, serviti con riso mediterraneo, patate arrosto, burro alle erbe e insalata mista (A, C, G, L, D)

€ 79,00

AK2

Trota di torrente alla griglia

350/400g con patate al prezzemolo, salsa all’aglio, burro alle erbe e insalata mista (A, D, G)

€ 48,00

AK3

Salsiccia acida in aceto e olio

con cipolla, uovo, 2 pasticcini, generosamente guarniti (A, C, G, M)

€ 13,90

AK1

Piatto di pesce alla griglia per 2-3 persone

Con 600 g di orata fresca alla griglia, spiedino di scampi, gamberoni giganti, gamberetti croccanti, calamari al forno, serviti con riso mediterraneo, patate arrosto, burro alle erbe e insalata mista (A, C, G, L, D)

€ 79,00

AK2

Insalata Caesars

con pancetta, parmigiano, crostini, uovo e filetto di petto di pollo alla griglia (A,C,D,F,G)

€ 18,90

AK3

Gulasch di finferli

con canederli (A,C,G)

€ 18,90

AK4

La nostra cotoletta DIAVOLO - 400g

Cotoletta dalla pelle tenera e senza grassi, condita con salame, jalapenos, cipolla, rucola e formaggio di montagna gratinato, servita con patatine o insalata di patate (A, C, G, F, N, P)

€ 24,90

Fritto in profondità

G1

Wiener Schnitzel originale

di vitello, 300 g con insalata di patate e mirtilli rossi (A,C,G)

€ 34,90

G2

Schnitzel XXL alla viennese

di maiale circa 800 g con contorno a scelta* (A,C,G

€ 36,90

G3

Schnitzel alla viennese

di maiale circa 400g con contorno a scelta* (A,C,G)

€ 21,90

G4

Schnitzel di pollo

circa 400 g con contorno a scelta* (A,C,G)

€ 21,90

G5

Cordon Bleu

di maiale, ripieno di prosciutto e formaggio, servito con un contorno a scelta* (A,C,G)

€ 23,90

G6

XXL-Cordon Bleu

di maiale circa 800 g con contorno a scelta* (A,C,G)

€ 39,90

G7

Cordon Bleu "Alm"

maiale ripieno di prosciutto, formaggio, cotto in padella con formaggio di montagna, pancetta e cipolla, servito con un contorno a scelta* (A,C,G)

€ 24,90

G8

Cordon Bleu "Husaren"

maiale ripieno di prosciutto e formaggio, salame, piccante, servito con un contorno a scelta* (A,C,G)

€ 24,90

G9

Passera di mare

con insalata di patate (A,C,G)

€ 18,90

Per i nostri piccoli ospiti Alm

G10

Fish & Chips 4 Kids

pezzi croccanti di luccioperca in pastella, serviti con patatine fritte, salsa tartara, generosamente guarniti. (A,C,G)

€ 14,90

G11

Schnitzel per bambini

pollo o maiale, con patatine e ketchup (A,C,G,L)

€ 11,90

*Scegliere tra i contorni: riso, patatine, insalata di patate, patate fritte, insalata mista (+ €1,-)

Prelibatezze dalla griglia

GR1

Costine di ricambio piccole (una lunghezza)

servito con spicchi, salse e cipolle su un piatto (A,C,G)

€ 19,90

GR2

Costine di ricambio grandi (due lunghezze)

servito con spicchi, salse e cipolle su un piatto (A,C,G)

€ 28,90

GR3

Costine di ricambio XXL (tre lunghezze)

servito con spicchi, salse e cipolle su un piatto (A,C,G)

€ 43,90

GR4

Tavola per grigliare Alm

Filetto di petto di pollo, braciole alla griglia, costine di ricambio e salsicce alla griglia, serviti con spicchi, salse, cipolla e anelli di cipolla (A,C,G)

€ 28,90

Variazioni di bistecca

ST1

Bistecca Tomahawk

(ordinare in anticipo)

Scelta del livello di cottura: “Medio o medio-buono”. Per 4-5 persone, bistecca da 1 kg con contorni abbondanti, come pannocchie, patate arrosto, spicchi, insalata e salse. Cotta per 60 minuti a 90 gradi (A,C,G,H)

€ 119,00

ST2

Rib Eye Steak

Lumberjack style, 400 g di roast beef tagliato alla griglia, medio, con salsa hunter, patate fritte e uovo fritto (A,C,G)

€ 46,00

Tradizionale

T1

Gulasch

carne di manzo 100% di Wadschunken, fatta in casa, con canederli (A,C,G)

€ 15,90

T2

Gulasch di Fiaker

100% manzo del Wadschunken, fatto in casa, con canederli, uovo fritto, salsiccia fritta e cetriolini (A,C,G)

€ 17,90

T3

Maiale arrosto

con cavolo e gnocchi (A,C,G)

€ 17,90

T1

Maiale arrosto

con cavolo e gnocchi (A,C,G)

€ 17,90

T4

Arrosto di manzo "Alt Wiener"

fresco di griglia, con patate arrosto, cetriolini e cipolle fritte (A,C,G)

€ 26,90

T3

Gulasch di finferli

con patate al prezzemolo e lattuga (G,L,M,O)

€ 18,90

T4

Gnocchi all'uovo o spaetzle al formaggio

fatto in casa, con insalata di foglie colorate (A,C,G) (pancetta + €2,-)

€ 12,90

T5

Formaggio emmental al forno

con lattuga, mirtilli rossi e salsa tartara (A,C,G,H)

€ 16,90

Burger

B1

Alm-Joshi "Il classico"

2 patty di manzo Angus da 200 g con formaggio cheddar, pancetta affumicata, lattuga, cetriolini, pomodori, cipolla, patatine, anelli di cipolla e salse (A,C,G)

€ 26,90

con topping al formaggio + € 4,50 (la salsa al formaggio fatta in casa con una leggera piccantezza scorre sull’hamburger come lava calda)

B2

Der schorfe Wurzelsepp

In memoriam Tom! Probabilmente l’hamburger più piccante d’Austria. (servito con la salsa “End of Sanity” di Fireland Foods)
2 patty di manzo Angus da 200 g con jalapenos, formaggio cheddar, pancetta affumicata, lattuga, cetriolini, pomodori, cipolla, patatine fritte, anelli di cipolla (A,C,G)

€ 27,90

B3

Dirndl Burger

per le nostre belle ragazze, come Almjoschi solo con un patty, 1x 200g Angus beef patty con formaggio cheddar, pancetta affumicata, lattuga, cetriolini, pomodori, cipolla, patatine fritte, anelli di cipolla & salse (A,C,G)

€ 18,90

B4

Veggi Burger "Heidi"

Pane fatto in casa, salsa di barbabietola, 2 polpettine a base di piselli e broccoli, mozzarella, formaggio cheddar, rucola, pomodori, cetrioli, cipolla rossa, servite con salsa cocktail e aglio, patatine fritte e anelli di cipolla (A,C,G)

€ 24,90

Piatti XXL

XXL1

Il forcone dell'orrore

per 5-6 persone, con cotoletta di maiale e di pollo, braciole alla griglia, costolette, bernese, patatine fritte, zeppole, salse (A,C,G,O)

€ 89,00

XXL2

Piatto del contadino di montagna

per 5-6 persone, costolette, carne affumicata, canederli, cavolo con pancetta, patate arrosto, cotoletta di maiale, arrosto di maiale, salsicce al forno, verdure sott’aceto, salsa (A,C,F,G,I,J,L,M)

€ 89,00

XXL3

Piastra alpina per 2

per 2 persone con tutti i tipi di carne al forno e alla griglia, servita con insalata di patate, patatine, riso, burro alle erbe e salse (A,C,G,O)

€ 48,00

XXL4

Piatto di schnitzel per 2 persone

Schnitzel di maiale e di pollo, piccoli cordon bleu, serviti con patatine e insalata di patate (A,C,G,O)

€ 48,00

XXL5

Piatto di schnitzel per 2 persone (pollo)

Schnitzel di pollo, cordon bleu di pollo (ripieno di prosciutto di tacchino e formaggio), patatine fritte e insalata di patate e salse (A,C,G,O)

€ 48,00

XXL6

Big "MAMAS" burger per 4-5 persone

L’hamburger più grande dell’Austria, circa 1,5 kg di polpa di puro manzo 100%, gratinato con formaggio cheddar e pancetta affumicata, farcito con pomodori, cetriolini, lattuga croccante, cipolla rossa, servito con patatine fritte, salse e anelli di cipolla (A,C,G,O)
Tempo di attesa circa 45 minuti!

€ 65,00

Giorno del Sur Schnitzel

Ogni lunedì** dalle 11:00 alle 21:00.

S1

Sur Schnitzel

400 g con contorno a scelta* (A,C,G)

€ 18,90

S2

Sur Cordon Bleu

ripieno di prosciutto e formaggio con contorno a scelta* (A,C,G)

€ 22,90

S3

XXL Sur Schnitzel

600 g con contorno a scelta* (A,C,G)

€ 24,90

S4

Sur Schnitzel per bambini

con patatine fritte (A,C,G)

€ 12,90

*Scegliere tra i contorni: riso, patatine, insalata di patate, patate fritte, insalata mista (+ €1,-)

** tranne nei giorni festivi

Giorno del pollo fritto

Ogni martedì e giovedì* dalle 11:00 alle 21:00.

BH1

Pollo fritto fresco

Appena fritto in olio di colza, insalata di patate o patatine fritte fatte in casa (A,C,G)

€ 16,90

BH2

Piatto di pollo fritto per 2 persone

1/2 pollo fritto fresco, cotoletta di pollo, cordon bleu di pollo, riso, insalata di patate, patatine (A, C, G, O)

€ 48,00

* except on public holidays

dolci

N1

Torta calda al cioccolato

fatto in casa, con gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato e panna montata su un piatto di frutti di bosco (A,C,G,L)

€ 8,90

N2

Torta al cioccolato XL "Hab di lieb"

per 2-3 persone (A,C,G,H)

€ 16,90

N3

Canederli viennesi glassati all'albicocca

2 pezzi con specchio di frutta e panna montata (A,C,G,H)

€ 8,90

N4

Kaiserschmarrn per 2 persone

con salsa di mele e prugne stufate (A,C,G)

€ 24,90

N5

Kaiserschmarrn in padella

servito con salsa di mele e prugne stufate (A,C,G)

€ 12,90

N6

Pancake al cioccolato e noci

fatto in casa, con panna montata (A,C,G,E)

€ 8,90

N7

fatto in casa (A,C,G)

fatto in casa (A,C,G)

€ 7,90

N8

Antico caffè freddo viennese

€ 8,90

N9

Coppa di gelato mista

con panna montata, salsa di frutta e torte cave

€ 8,90

N10

Per i giovanissimi ospiti

1 pallina di gelato con panna montata e salsa al cioccolato

€ 4,50

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